第53章 厨神板鸭

初夏未秦 / 著投票加入书签

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    在做料理之前,布洛妮娅并没有着急动锅,而是先准备配料、和食材。厨房里的食材非常多,因此布洛妮娅也不仅仅只是准备做金丝虾球,还准备做几道其他的菜。<br/>言笑看着面前的少女切菜的速度,不由的惊叹,太快了,比幻影还幻影!<br/>这真是人可以做到的吗?<br/>一个土豆...在布洛妮娅的手中仿佛只是转了一圈,不到两秒的时间...就完美的去掉了皮,关键是这片还是连成一条。<br/>言笑看着布洛妮娅扔在一旁的土豆皮,将它拿起一看,非常完整的一条...还没有断。就好像削苹果皮一样的在削土豆,关键这皮还没有削很深,花费的时间也是极短。<br/>反正在他看来,土豆就仅仅是在她手中转了一圈就好了。<br/>紧接着,布洛妮娅将去掉皮的土豆往空中一扔,举起菜...以完全看不清的刀光挥过,当土豆落在菜板上时就是整整齐齐的细丝。<br/>不说布洛妮娅的厨艺,单单是这刀法,言笑就彻底服气了,虽然他也勉强能够做到,但绝对没有这么快速流畅。<br/>紧接着其他食材处理也是一样,连给龙虾去壳,手法都是一流。<br/>就算是他都需要大半个小时的时间才能完成的事,在布洛妮娅的手中仅仅花费了五多分钟而已。<br/>材料准备齐全以后,布洛妮娅开始起锅热油。<br/>首先第一个菜当然是刻晴的最爱“金丝虾球”,这算是布洛妮娅第一次做,但这道菜算不上多么难,只是品尝了一次,布洛妮娅就完全掌握了它的做法,甚至还将它优化了一下,味道肯定更美味。<br/>在油热好了以后,布洛妮娅将刚才自己切好的土豆细丝,迅速放入热油锅中,在将其炸熟后就即刻捞起。<br/>紧接着将虾仁飞水,蘸上酱汁,撒上土豆丝并翻转,待土豆丝均匀粘在虾仁时直接装盘!<br/>过程并不复杂,一道金丝虾球很快就完成了。<br/>虽然对于自己的厨艺相当自信,但作厨师...布洛妮娅还是要先品尝一下。<br/>将一份刚出锅的金丝虾球放入口中.......<br/>果然是非常完美!<br/>有着布洛妮娅的超级大脑和理之律者核心的原因,布洛妮娅对非常细微的动作都能做到完美,不要看制作方法简单。<br/>但布洛妮娅对火候的大小、油的温度,已经炸的时间都精准到了最完美的状态,可以说由布洛妮娅出手的美食,理论到实际都是最完美的作品。<br/>“不错!”<br/>布洛妮娅将它放在一旁,准备下一道美食。<br/>“金丝虾球?看起来,和我做的金丝虾球没什么区别嘛!我可以尝一个吗?”听见布洛妮娅自信满满的话,又看着眼前和自己做的金丝虾球差不多的样子,言笑有点不太相信比自己做的好吃。<br/>刀功好,可不代表厨艺就好!<br/>“可以,但只能一个,不能多吃!我不想再做第二份了。”布洛妮娅一边做着美食,一边特意叮嘱着。<br/>“怎么可能多吃!”<br/>对这话言笑不太爽了,他什么美食没有品尝过?说的好像他会控制不住自己的嘴一样。<br/>带着挑剔的心情,言笑拿起筷子夹了一个布洛妮娅的金丝虾球,放入口中.......<br/>“唔!这味道......”<br/>本来还不怎么在意的言笑,神色有了变化,明明看起来和普通的金丝虾球差不多,但不知为何...就是感觉非常好吃。<br/>仿佛整个人都好像是变成了一只龙虾在水中自由的穿梭,这种感觉、这种感觉......<br/>无与伦比的美妙!<br/>意识下的,言笑忍不住又夹向了一个金丝虾球。<br/>然而......<br/>啪!<br/>一个锅铲打在了他的筷子上。<br/>“说了只能吃一个!”<br/>布洛妮娅无表情的盯着言笑,她这是给刻晴准备的美食,你一个男厨子吃这么多想干嘛?<br/>“味道的确不错......”<br/>回过神来,言笑有一些尴尬。<br/>不得不承认,这金丝虾球的确是比他做的好,明明都是用的一样的食材......<br/>...<br/>除了金丝虾球之外,布洛妮娅还做了一道极北烤鸭,香辣排骨以及...可乐鸡翅。<br/>当然,可乐璃月是不可能有的,但布洛妮娅自己是有带的。<br/>“然后还差什么呢?”<br/>看着面前做好的三样菜,布洛妮娅感觉还少了一样的料理。<br/>“汤吧!菜都有了,最后可以再来一碗汤。”倒是一旁的言笑提醒了一句。<br/>“对,还差最后的汤!”<br/>“那么...你要做什么汤?”<br/>言笑很好奇的布洛妮娅会准备什么汤菜。<br/>“这个嘛......”<br/>想到了什么,布洛妮娅看了看周围...并没有发现自己想要的食材。<br/>“言笑先生,有豆腐吗?能帮布洛妮娅拿下豆腐吗?”<br/>最后一道汤菜,布洛妮娅准备用豆腐!<br/>“豆腐?有,我去给你拿。”<br/>完全没有料到布洛妮娅准备用豆腐完成最后一道菜,其他不好说...言笑对于豆腐可是非常自信。<br/>也是一手“杏仁豆腐”成为了望舒客栈的招牌菜,多少人为之而来,就算是璃月港的那几位大厨在这道美食面前,也是自愧不如。<br/>甚至连璃月的仙人,都为之流连忘返。<br/>“豆腐来了,这些可都是最新鲜的豆腐,为了做招牌菜所用的食材。”<br/>很快言笑带着几块豆腐过来,虽然承认布洛妮娅的手艺不比自己差,但在豆腐方面他相当自信。<br/>“感谢!”<br/>“最后一道美食,文思豆腐!”<br/>不错,布洛妮娅要做的就是大名鼎鼎的淮扬名菜·文思豆腐。<br/>“百刀落下,千发悬汤”,这八个字就是形容淮扬菜里一道极致精美的豆腐羹,即为文思豆腐。<br/>文思豆腐始于清代,是扬州天宁寺的文思和尚所创的,文思豆腐羹受到佛门居士喜爱,因该道菜为文思和尚所创,便得名“文思豆腐”。<br/>文思豆腐的刀工极为考究,必须将豆腐切成发丝般粗细,一块易碎的豆腐就成了几千根豆腐丝,且根根分明。<br/>切豆腐时候需要使用抖刀法,一气呵成,没有十年以上的功夫可是很难掌控。<br/>...<br/>拿着豆腐,布洛妮娅开始动刀!<br/>布洛妮娅动刀的速度依然非常快,不到几分钟时间,上千刀已经结束。<br/>只不过,上千刀结束以后,面前的豆腐居然没有丝毫变化,还是一块完整的豆腐立在那里。<br/>“就这?就这?”<br/>言笑忍不住笑了!<br/>刚才布洛妮娅动刀的速度快的看不清,他还以为豆腐会切出什么花样出来,结果就这??<br/>一丝变化都没有?怕是在搞笑。<br/>果然人无完人,虽然这个少女其他的菜做的不错,但豆腐这一块显然不太行。毕竟也是,其他食材都是较硬的,更好动刀。<br/>而豆腐却是软的......<br/>明显不能过快,要一步步慢慢来。<br/>然,布洛妮娅完全没有要在意他的话,只是将切好的豆腐丝放在一碗清水中。轻轻的用筷子略略搅动,然后...奇迹发生了!<br/>只见那完整的的豆腐化为了无数的细丝,如花一样的散开,关键是...它还是一个整体,没有哪一丝有断掉的样子。<br/>在筷子搅动时,豆腐丝盘旋起来如同舞动的蚕丝,看上去实在令人大为震撼。<br/>看着这一幕,言笑直接不说话了,如此出神入化的刀工......<br/>“师傅,收我为徒吧!”<br/>看着眼前公主般的少女,言笑突然给她跪下了。<br/>“哎?”<br/>这一举动,直接让布洛妮娅一愣。什么情况!怎么就突然拜师了?<br/>“我想学习给你这出神入化的刀功。”<br/>见布洛妮娅发愣,言笑连忙表明自己的意思。<br/>“啊这......”<br/>“这不是有手就行吗?难道...很难吗?”<br/>布洛妮娅不解的看着他,这很难吗?不是有手就可以做到吗?其他人不知道,反正布洛妮娅感觉很简单的,她第一次做就轻松完成了。<br/>“有手就行?!!”<br/>听见这话,言笑傻了。<br/>长这么大,他第一次发现,原来自己是没有手的啊!<br/>...<br/>美食都完成了,布洛妮娅没有继续在厨房待下去,很快望舒客栈也要忙碌起来了,长时间占用别人客栈厨房不好,毕竟客栈还要做生意。<br/>这也是布洛妮娅为什么以这么快的速度完成料理的原因。<br/>回到了阁楼,此刻的刻晴还在安静的等待着,刚才还说要去忙工作,没想到现在竟愿意等下去!<br/>可能是等着有一点无聊了,刻晴之前应该轻轻的瞌睡了一下,在看见布洛妮娅进来,这才襟危坐,一副大家闺秀的样子。<br/>当然,刻晴本来就是出生贵族,就算是不喜欢...贵族的礼仪也养成了。而此刻她安静的小样子,竟让人感觉美得有一些不真实。<br/>“等久了吧!已经做好了哦。”<br/>布洛妮娅端着几道美食上前,放在了刻晴的面前。<br/>“这么多?都是你做的?”<br/>看着眼前除了金丝虾球之外,竟还有其他的菜,刻晴有点小意外的!才过去这么一会儿时间...就做了这么多。<br/>“是啊,几样布洛妮娅老家的家乡菜。”<br/>“你先来尝尝看布洛妮娅做的金丝虾球怎么样吧?”将刻晴最喜欢的金丝虾球端在她的面前,布洛妮娅让她赶紧尝尝看。<br/>“看起来不错的样子!”<br/>虽然还没有吃,但看着面前金丝虾球的外表,应该不会难吃!<br/>带着好奇,刻晴小心翼翼的品尝了一个.......<br/>“唔......”<br/>怎么会这么好次!<br/>明明看起来和以往吃的金丝虾球没有什么区别,可却感觉前所未有的美味,仿佛每一分都是恰到好处。<br/>“怎么样?”<br/>“说实话,单单是这一道金丝虾球,比起璃月港那几位大厨的手艺都好吃!”<br/>对于刻晴来说,金丝虾球就是最好吃的美食,最美味的金丝虾球...也就是全大陆最棒的美食。<br/>如果可以每天都吃到的话......那种日子也太棒了吧!<br/>吃着这金丝虾球,刻晴感觉自己的嘴巴完全停不下来,一个又一个的虾球进入肚子。<br/>“就算是喜欢金丝虾球,也别单吃这个,来尝尝这个烤鸭吧?”<br/>布洛妮娅又夹了一个鸭腿递给刻晴。<br/>虽然刻晴只想享用金丝虾球,但也没不近人情的拒绝。<br/>“味道不错!”<br/>吃了几口鸭肉,刻晴如实回答。但她还是选择金丝虾球。<br/>“你没吃出什么来吗?”<br/>“吃出什么?”<br/>微微一愣,这鸭肉难道有什么问题吗?刻晴完全没感觉有什么不对啊!<br/>“这其实是一道素菜!”<br/>布洛妮娅指着面前的极北烤鸭。<br/>“素菜?”<br/>这么大一只鸭子,你说这是素材?感觉布洛妮娅在逗自己开心。<br/>“是啊!这并不是真正的鸭子,而是用大豆蛋白、花生、小麦等植物...蛋白特殊加工合成了一只素烤鸭,完全没有发现吗?”<br/>“素烤鸭......”<br/>还可以这么玩?刻晴是第一次见到。<br/>长见识了!<br/>“还有这个,可乐鸡翅!要不要也来试试看?”说着布洛妮娅自己拿着一个鸡翅吃了起来,味道当然不用怀疑,很美味。<br/>“可乐鸡翅?”<br/>完全没有听说过的美食。<br/>“就是用之前布洛妮娅喝的快乐水制作出来的鸡翅,绝对不会让你失望的,有一些甜,很独特的味道哦!”想了想,布洛妮娅甚至又拿出了一瓶快乐水,再次来了一口。<br/>喝着可乐,吃着可乐鸡翅!酷爽啊!<br/>“什么?”<br/>“我还以为咸味的杏仁豆腐,甜味的莲子禽蛋羹什么的就已经够奇怪!竟然还有这种古怪的鸡翅,感觉简直就是在暴珍天物!”<br/>刻晴啪的一声就站了起来,难以接受,也难以理解!<br/>“食物有很多种做法,只有不断去尝试,才能够不断的创新,而一样的食材,每种不同的做法味道又截然不同啊。”<br/>发现刻晴的不满,布洛妮娅随口说了一句。<br/>“不!每种菜肴都有最理想的味道,我不能接受除此以外的做法,尝试都不行。”<br/>刻晴有着自己的观念,而且还非常坚定,对于这种事情相当执着!<br/>“......”<br/>“你这可就有点不讲道理了,连尝试都没有尝试,就直接否定了它。没有真正的品尝过,又如何能有资格来评论它呢?这可不像是一位七星该有的观念。”