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二更，求粉红……连蔓儿想了想，就点了头。e3最新更新然后和小七一起来找连守信。</p>
“要刨地瓜吃？现在地瓜能吃了吗？”连守信就问。</p>
“能吃了，我姐说的。”小七就抢着道。</p>
连蔓儿笑着『揉』了『揉』小七的头。</p> 重生小地主354
“爹，我算了日子，现在的地瓜肯定能吃了。”连蔓儿就道。</p>
王幼恒当初曾答应写信给送他家地瓜的人，询问地瓜的培植、栽种等的详细情况。后来，果然收到了回信，按照信中所说，这地瓜在栽种后三四个月，就可以收获了。连守信还曾经询问过林阿水，就是帮助他们培育地瓜秧的那个福州府的人，得到的结果也是一样的。</p>
连蔓儿也模糊地第三百五十四章 呼地瓜记得，地瓜的生长期比玉米、高粱这些作物短，现在已经栽种了三个多月了，虽然还不到四个月，但是肯定已经有地瓜可以吃了。</p>
“行，那咱就刨地瓜去。”连守信就答应了。</p>
连守信套了小牛车，连蔓儿和小七拿了铁镐、篮子都放到车上，姐弟俩随后也爬到车上坐了，连守信赶着车，爷三个就往地里来。</p>
因为有县太爷立的那块牌子，玉米地周围的庄稼都得了益，即便没人看青，也没有受到任何的损失。连蔓儿家的地瓜就种在玉米地旁边的地头，长势非常喜人。</p>
到了地头，几个人就下了车，连蔓儿和小七提着篮子跟着连守信的身后，走进了地瓜地里。至于小牛车，就放在了地头，任由小黄牛自己吃地头的青草。</p>
连连守信捡了一条垄，蹲下身，先将地瓜秧子拨拉开，『露』出地瓜垄。先轻轻地将顶层的土抛开，等看见了地里埋着的地瓜，就估『摸』着位置用铁镐刨了起来。</p>
先刨出来两个大地瓜，连守信就将铁镐放在一边。再次蹲下身，将地瓜拿在手中掂了第三百五十四章 呼地瓜掂。那一个地瓜，比连守信的手掌还要大。</p>
“这还真是好东西，这一个，我掂量着，就算不到两斤，也差不了多少。”连守信的脸上『露』出了欣喜的笑容。</p>
有什么能比高产的作物更让庄稼人高兴那？作物高产。就意味着同样的土地，可以收获更多的粮食，一家人能够吃的更饱，有更多的余粮能够换钱，可以过上更富足的日子。</p>
连蔓儿就从连守信手中接过那个大地瓜，地瓜长的饱满，外皮有一处被连守信刚才不小心刨掉了，『露』出里面像白梨一样雪白『色』的瓤。还有一丝丝的浆水泌出来，抱在手里，沉甸甸的压手。</p>
小七也在连蔓儿身边蹲下。两只小手抱着一个大地瓜，笑的见牙不见眼。</p>
傻笑了一会，连蔓儿和小七就将两个地瓜收进篮子里，然后退开了一些，让连守信继续刨地瓜。一棵地瓜秧子，通常都是下面长几个大的地瓜，然后根须继续向四周和下面扩展，地瓜就没那么大了。像这棵地瓜秧，这么大的地瓜只有三个，接下来刨出来的三四个就小了一圈。不过大都也在一斤左右，最小的据连守信掂量，也有半斤多。等再往深一些刨，就是地瓜须连着的一串小地瓜，最小的一个只有胡萝卜那般粗细。</p>
一连刨了三棵地瓜秧，连蔓儿和小七提着的两个篮子里就装满了。连守信就收了铁镐。不肯再接着刨了。</p>
“就先刨这些吧，我看让这地瓜再长长，那些小地瓜崽儿还能往大里长。”连守信就道。</p>
两篮子地瓜，足够她们吃上一两顿的，就当做先打打牙祭好了。地瓜长到这样，已经很不错了，不过，地瓜刨出来后，并不好存放，她们家现在也不缺粮食，让地瓜再长些日子，收成会更好，这是肯定的。</p>
将两篮子地瓜装上车，又将扯下来的地瓜秧子也拿上车。人吃地瓜，地瓜秧则可以喂猪。连守信就让连蔓儿和小七在地头玩一会，他又去玉米地里看了一回，然后又去旁边的草甸子里割了一捆草。</p>
勤劳的庄稼把式往往是这样，在他们的眼睛里时时、处处都是活计。</p> 重生小地主354
爷三个回到铺子里，张氏、连枝儿和五郎看了地瓜，知道这只是刨了三棵地瓜秧的收获，都是喜出望外。</p>
“那咱晚上，就吃地瓜了？”张氏问。</p>
“嗯，嗯。”小七重重地点头。自打从王幼恒那得了地瓜，小七就想着吃了。不过当初的地瓜都用来培育地瓜秧了，小七这是等了三个多月啊。</p>
当然，连蔓儿也等了三个多月，现在她看着地瓜，也很想流口水。</p>
“那行，我去刷锅。”张氏就笑着道。</p>
“那我们去洗地瓜。”连蔓儿道。</p>
地瓜上带着泥土，要好好地用水清洗过了，才能下锅里煮着吃。将地瓜篮子提进院子里，放在井边，五郎和连枝儿从井里打上水来，几个孩子就蹲在井边，开始洗地瓜。两篮子地瓜，他们一顿吃不了，就只洗了一多半，剩下的地瓜先不洗，而是放在阴凉处存放了起来。</p>
将洗好的地瓜又提进屋子里，张氏已经刷好了锅，将地瓜一个个地放进锅里，一层层地摆好，大个的在下面，小个放在上面，然后倒进清水，淹没地瓜。至于那些特别小的个头的地瓜，是不能放进水里一起煮的，因为那样，会将地瓜煮的太烂，就不好吃了。这些特别小的地瓜，要另外放在帘子上，隔水蒸。这样，煮的和蒸的地瓜，一锅就做得了。</p>
煮地瓜跟煮饭一番，都要掌握火候。张氏第一次煮地瓜，作为巧手的嘱咐，又提前询问过林阿水，这一锅的火候，张氏掌握的很好。</p>
大火烧开锅，然后再加一把火，等约莫一刻钟的工夫，打开裹，锅里的地瓜熟了，而且将水全部烤干了，这样煮出来的地瓜味道最好。</p>
在三十里营子，一般很少说煮，而是说呼，就是指的这种煮法。</p>
这样呼出来的地瓜，不仅熟的恰到好处，而且摆在锅底的地瓜因为水烧干了，还会被热锅烤的外皮发酥，并且冒出诱人的地瓜油，很有些像烤出来的地瓜。</p>
连蔓儿喜欢吃锅巴，她也同样喜欢这种呼的出油的地瓜。</p>